药膳食疗治百病

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  食养是良医

  本书将为百姓提供营养方面权威科学的健康科普信息，帮助百姓掌握正确的健康知识，引领科学的健康理念，走出健康知识误区，提升健康素养，倡导健康生活新风尚。核心科普知识共分为四章：能量及营养素基本概念、各类食物的营养价值、各类健康人群的合理营养、常见疾病的营养管理，鼓励大众合理搭配日常膳食、养成良好饮食习惯，聚焦百姓最应该知道的、最想知道的、容易误解的基本健康知识和技能，并配以便于百姓自我检测的问题和答案

  国家卫生健康委宣传司组织编写养生11.1万字
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  寓医于食：中国人的饮食智慧

  本书从神农尝百草讲起，讲古人的食医文化与现代医学研究进展巧妙结合，将民族的文化自信与百姓的餐桌结合，有情感共鸣，又有接地气的阐述，内容丰富，观点有依据。全书涵盖七部分，分别是古人的饮食理念、农耕文明奠定了百姓的膳食基础、护佑国人健康的发酵食品、中餐“养助益充循自然”的生态理念、古代与现代科学相结合的探索、生态与食品、建立合理的食品消费理念，共计百余个话题，托举起主题，是一本适合家庭收藏阅读的食医文

  赵霖 鲍善芬编著养生24.1万字
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  浙派中医药膳精要

  本书系统整理了浙派中医药膳的理论与实践，旨在使浙派药膳更加系统化、规范化，同时丰富浙派中医的内涵。全书分为以下几个部分：理论渊源：介绍了浙派中医的历史渊源，包括丹溪学派、绍派伤寒、钱塘医派、永嘉医派、温病学派、温补学派等流派的学术思想及其对药膳的贡献。浙派药膳：从因病施膳和因人施膳两个角度出发，详细介绍了针对高脂血症、肌少症、骨质疏松症、高血压、糖尿病、肿瘤等常见疾病的药膳方案，以及针对不同人群（

  杨敏春主编养生9.9万字
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  图解食疗本草大全（第二版）

  本书收录具有食疗功效的食物类品种120多种，分为五谷杂粮类、蔬菜类、肉类、水产类、水果类、其他类；收录药食两用中药80多种，按照功效分为解表药、清热药、祛风化湿药、理气温里药、消食药、活血止血药、化痰止咳平喘药、补虚药、收涩药、其他药。并对每一品种的别名、来源、性味归经、功效主治、宜忌人群、饮食注意、保健食谱等归类列出，同时配有食材和药材彩色图片，并对大部分植物类品种配了原植物图片。该书适合中医药

  岳桂华 孙宗喜 张爱珍主编养生14.7万字
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  肠道藏着心理的秘密：肠道与心理综合征饮食疗法

  本书用通俗易懂的语言清晰地讲述了肠道菌群与大脑之间的关联、毒素对身体和大脑的影响，如何通过饮食和营养管理来调理肠道—心理综合征，包括运动协调障碍、自闭症、注意力缺失、言语障碍、多动症、抑郁症、精神分裂症等。本书自2004年出版以后获得了极大的成功，已经被翻译成多种语言。作者介绍的饮食营养管理方案被定义为GAPS饮食，目前GAPS饮食已经被公认为修复肠道的最佳食疗方法，更是肠道—心理以及精神疾病的营

  (英)娜塔莎·坎贝尔-麦克布莱德养生20.6万字
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  美食课一：春季养肝

  春天的饮食是这样，从秋冬开始的滋补变成了生发和利用，也就是说现在不适宜吃太多油腻、肥厚、结实的东西。比如豆腐类，我们在冬天吃效果就挺好，到了春天应该吃豆子发芽以后的食物，以应春气，减少油腻。我们照顾气候的不同，照顾地域的不同，推出相应的膳食。中医的一种治疗方法是以药食为手段来达到调理治病的目的，药食同源，药是偏性更强的食材。按照这个思路，吃对了，就能不生病，少生病，多快乐。所以把饭吃好很重要。春季

  徐文兵养生7.2万字
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  药食同源物质诠释

  本书系统考证并总结本草文献的记载，梳理111种药食同源品种的历史源流，以现代科学的视角予以更丰富内涵，为合理使用药食同源物质提供科学指导。全书分为总论和各论两篇。总论通过本草考证的方式分别从药用、食用两个角度提供文献支撑。各论按品种对食用和药用的用法与用量进行介绍和规范；对品种的来源和使用部位进行了科学考证；介绍了各个品种的药理、营养成分等现代研究概述，以及常见食用方法。本书以现代科学的视角予以更

  黄璐琦 陈敏主编养生43万字
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  肿瘤补充疗法：食疗与药膳疗法

  本书将用于肿瘤治疗中的食疗与药膳作为补充替代医学的一部分进行阐述，首先阐述了食膳起源、食膳与中医原理、辨证施食、常用的食膳材料、肿瘤患者饮食宜忌、肿瘤患者食疗的原则、常用的抗癌食物等，随后针对肺癌、原发性肝癌、鼻咽癌、食管癌、胃癌、大肠癌、胰腺癌、乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、前列腺癌、肾癌、膀胱癌、恶性淋巴瘤等14种恶性肿瘤，根据手术治疗、化学治疗、放射治疗、分子靶向治疗、生物治疗、微创介入治疗等各种

  吴万垠 杨小兵主编养生11.8万字
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  食物与药性：谷果畜菜的中医解读

  本书以药食同源观念为基础，运用传统的中医思维方法对各种常见食物的药性和功用进行解读：运用阴阳学说，分析动物类、植物类食物的基础药性；运用五行学说，根据食物的滋味、气味、颜色等，分析食物的药性；运用体用一源理论，根据食物的形质、来源、部位等，分析食物的功用等。本书具体阐释了100多种食材的药性和功效，包括常见的各种谷类、豆类、水果、蔬菜、食用菌、鱼虾、贝类、禽类、畜类、调味品等，对于各种食物的药性、

  赵正孝 周晓玲 税典奎养生19.5万字