中国人应该这样吃：舌尖上的食品安全

同类书籍最近更新

• 会员

  中国人就该这样吃

  随着社会的发展，生活水平逐渐提高，更多的人开始关注饮食营养。如何选择安全的食材？如何读懂食物标签和食品安全标志？食物中的主要营养素都有哪些独特的功效？如何在保证美味的基础上控制全家人食盐和油脂的摄入量？怎样让不同年龄段的家人吃出健康的身体？……这是现代人迫切需要了解的问题。本书就从这一系列的疑惑入手，为读者介绍最科学、最经济、最安全的饮食原则和相关知识。

  张晔主编饮食健康11.1万字
• 会员

  节气时令吃什么

  本书详细介绍了24节气的民间食俗，分析了食材的营养价值和饮食禁忌，并结合食俗介绍了简单易上手的特色养生食谱，古法新做，常吃常新。在每个节气的开头介绍了应季蔬果，指导读者选择正确的食材，让反季节食品无处遁寻，确保吃得正确、吃得健康。除了24节气，本书还介绍了其他农历节日的食俗文化，更有趣味横生的食俗传说故事，文化底蕴浓厚，可读性强。随书附赠的《24节气应季食物速查》挂图，该吃

  王明强饮食健康8.1万字
• 会员

  中国食品安全治理评论（2018年第2期/总第9期）

  不断见诸报端的一系列食品安全事件，几乎震撼着每一个中国人的心灵，在人们诉求的面孔和眼神中，映射出对当前食品安全问题的关注。《中国食品安全治理评论》意在客观、公正、深刻地反映我国当前食品安全治理的现状与态势，在为学界同人提供珍贵的研究资料的同时，努力构建政府、市场与社会等多主体无缝合作的食品安全风险共治的理论体系，为政府决策提供服务。

  王建华 吴林海饮食健康14万字
• 会员

  百姓开门七件事

  本书详述了糖、米、油、盐、酱、醋、茶的基本来历、组成成分、质量鉴别、分类、特性、妙用、注意事项、营养价值以及食疗功效等，纠正并丰富了一般人对于调味料的使用观念。这七种调味料不仅是厨房的必备材料，还是生活中不可缺少的营养要素，本书让读者重新认识这七种潜伏在身边默默无闻的调味料，重新开启糖米油盐酱醋茶的健康生活。

  于康编著饮食健康10.5万字
• 会员

  天然蔬果养生速查图解

  本书以图文方式详尽列举了日常生活中常见的、最具代表性的90种蔬果，从中医学性味归经理论和现代营养学角度对各种蔬果的功效、饮食宜忌、食疗举例及治病方等方面作了全方位解析，阐述了各种蔬果的食疗价值及对人体的营养补益作用。并针对对各种不同体质、不同疾病人群介绍了实用易做的蔬果食疗保健方。

  国医养生堂组织编写饮食健康10万字
• 会员

  养肺：抗霾润燥防癌

  雾霾这个词，以前是陌生的，现在则是恐惧的。每每雾霾肆虐以后，我们才惊觉：似乎已经很久没有保养过肺！那么，还犹豫什么呢？请立即翻阅《养肺——抗霾润燥防癌》一书。书中不仅揭示了日常生活中伤肺的众多因素，提示了肺脏求救的各种信号，还提供了众多简单有效的养肺方法，如食疗、运动及其他生活细节等，最后书中还对孩子、老人、驾车族等几类人群的肺部养护给予了特别关注。

  李祥文 顾勇饮食健康8.4万字