会员
餐饮进化论
更新时间：2019-02-01 15:37:47 最新章节：5．深度模仿海底捞，他的店关门了
书籍简介
餐饮业是进入门槛较低的行业，也是竞争比较残酷的行业。只有那些做对了每一个细节的企业，才能在餐饮业中存活、进化并胜出。接手店铺要避开哪些坑？为什么菜单越薄利润越厚？翻台高手有哪些绝招？《餐饮进化论》由餐饮老板内参的精华文章编辑而成，针对餐饮企业的开店准备、选址定位、店铺装修、菜单设计、人效与坪效提升、拓客营销等核心问题，进行了详细的讲解，给出了具体的原则和操作方法，并以图文并茂的方式，分析了业内标杆企业的应用案例。《餐饮进化论》直击餐饮经营中的痛点，为希望快速成长的餐饮业创业者以及希望提升效率和竞争力的餐饮企业管理者提供了贴心又落地的实战指导。
品牌：人邮图书
上架时间：2018-01-01 00:00:00
出版社：人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
最新上架
- 会员《TPM全面生产维护精益管理实战：快速进阶·全员参与·追求双赢》是一本讲解如何实施本土化TPM全面生产维护的操作指南。本书通过图表、实例和实施TPM过程的实际模型，介绍了TPM基本概要、TPM自主保全活动、自主保全各STEP活动、TPM计划保全活动、TPM个别改善活动、TPM保全预防活动、TPM品质保全活动、TPM教育培训活动、TPM环境安全活动、TPM办公效率活动、成功推进TPM的核心要素等内容管理7.7万字
- 会员本书基于发展新质生产力的大背景，从企业层面入手，结合企业在推动新质生产力加快发展过程中的需求与困惑，阐述企业层面新质生产力的内涵；基于大量实际调研案例，提炼企业新质生产力的四类实现路径，构建一类符合新质生产力要求的微生态，从认知、战略、要素、方法等角度为企业家提供全面发展新质生产力的方案，助推企业突破“卡脖子”技术封锁、实现高端化升级和高质量发展。管理12.6万字