寻味日韩：割烹纵意

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  衣食住行的百年变迁（外两种）

  晚近通俗文学泰斗包天笑，以九十八岁高龄，写下《衣食住行的百年变迁》，共分《食之部》《衣之部》《住之部》《行之部》四章，回忆了衣食住行人生四大要素在百年间的变化转移，行文生动，庄谐杂陈，娓娓道来，趣味横生。由于都是亲身经历，内容十分翔实，具有史料价值。此次整理，依据香港大华出版社一九七四年原版，尽可能保持其原汁原味。另附作者一九四五年在《杂志》上连载的《六十年来妆服志》《六十年来饮食志》两文，飨劳读

  包天笑著 王稼句整理文化10.5万字
• 北京的城门

  《北京的城门》一书，深情地描绘了古都北京那些承载着厚重历史与文化底蕴的城门。作者以细腻的笔触，穿梭于历史与现实之间，不仅详尽介绍了正阳门、德胜门、安定门、西直门等著名城门的建筑特色、历史变迁与背后的故事，还巧妙地将城门作为切入点，展现了老北京的风土人情、市井生活以及城门在历代王朝更迭中的战略意义。书中既有对城门壮丽景象的赞美，也有对岁月流逝、城门逐渐淡出人们生活的感慨，让读者在字里行间感受到北京城

  杨天杰文化3.1万字
• 1913：世纪之夏的浪荡子们

  作者以冷峻幽默的笔触详细记录了特殊的1913年，巧妙地展开了一幅历史全景图。在文学、艺术和音乐领域，一切都被推向极致，仿佛没有明天。在巴黎、莫斯科、伦敦、柏林和威尼斯，社会精英层出不穷，他们的作品对我们的世界产生了持久的影响。人们喝酒、沉沦、写作、绘画，相互吸引又相互排斥，相互爱慕又相互诅咒。在这一年里，似乎一切皆有可能。然而，璀璨的开端却隐藏着衰败的预兆。文学、艺术和音乐在1913年证实人类已经

  (德)弗洛里安·伊利斯文化14.9万字
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  山家风味

  《山家风味》是张西昌所著的一部深入探讨秦岭地区饮食文化的书籍。本书以二十四节气为脉络，细致描绘了秦岭山脉不同季节、不同地区的特色食材及其烹饪方式，展现了山乡人家的生活智慧和对自然的深刻感悟。书中不仅记录了各种野菜、花卉、果实等天然食材的采集和食用方法，还深入介绍了当地的传统习俗和饮食哲学。从春天的荠菜、香椿，到夏日的神仙粉，再到秋天的洋芋糍粑和冬日的腊肉，每一章节都如同一幅生动的画卷，让读者仿佛置

  张西昌文化7.5万字
• 北京的古桥

  《北京的古桥》一书，细数京城水系上横跨的座座古桥，它们不仅是交通要道，更是历史的见证者。书中描绘了古桥的独特造型、精湛工艺与悠久历史，每一座桥都承载着丰富的故事与传说。通过细腻的笔触与生动的叙述，本书展现了北京古桥作为文化遗产的独特价值，让读者在品味古桥之美的同时，也领略到古都北京的水乡风情与历史文化底蕴。

  杨天杰文化1.3万字
• 大唐诗人的诗意风流

  在历史的长河中，璀璨的诗词世界犹如繁星点点，其中最耀眼的莫过于唐诗。一首首流传千古的唐诗，串联起了一个风华绝代的唐朝。今天，让我们把时间的转盘回溯到那个风华绝代的唐朝，揭开璀璨的唐诗背后，那一位位伟大的诗人和他们或恣意洒脱或动荡漂泊的一生。

  悦洁文化3.2万字
• 北京的四合院

  《北京的四合院》一书，深刻解读了北京传统民居的独特魅力。书中不仅详尽描绘了四合院的布局之美、建筑之精，还深入挖掘了其蕴含的文化内涵与家族情感。四合院作为北京历史文化的缩影，见证了无数家族的兴衰起伏，承载了深厚的民俗传统与亲情记忆。本书让读者在品味四合院之美的同时，也深刻体会到了北京城的独特韵味与文化底蕴。

  杨天杰文化1.4万字
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  晚清中国游记：“中央王国”的游历与调研

  《晚清中国游记：“中央王国”的游历与调研》一书，凭借作者威尔逊深厚的军事、工程和地理知识背景及其亲身经历，为我们回顾晚清中国的历史提供了一个新颖而独特的视角。他的足迹遍布中国的广袤土地，从繁华的沪上到古朴的荆楚，从辽阔的台海到荒凉的塞外，细腻地描绘了中国的自然风光、人文地理以及社会经济状况，同时深入剖析了东西方文明在交汇与碰撞中对中国社会产生的深远影响。要言之，《晚清中国游记》不仅是一本记录旅行见

  (美)詹姆斯·哈里森·威尔逊文化14.3万字
• 北京的故居

  《北京的故居》一书，深情地追溯了多位历史名人在北京的居住遗迹，展现了他们生活与思想的独特空间。书中不仅描绘了故居的建筑风貌与内部陈设，更深入挖掘了这些故居背后的故事与主人的传奇人生。通过这些故居的探访，读者能够跨越时空，感受到历史的厚重与文化的传承，体会北京作为古都的深厚文化底蕴与人文情怀。

  杨天杰文化1.4万字