
会员
健康烹饪:知道这些就够了
更新时间:2019-07-29 17:02:26 最新章节:第8章 摘要
书籍简介
健康饮食的诀窍不止于新鲜丰富的食材,正确的烹饪方法亦是关键。作者戴尔·沃勒在圣路易斯长大,现居匹兹堡。他曾在海军服役,目前是一名核能工程师,写作是他的兼职工作之一。他自2013年开始自出版创作,至今已有百本涉及人文社科领域各类话题的作品与读者见面。
译者:王利红
上架时间:2017-03-10 00:00:00
出版社:浙江出版集团数字传媒有限公司
上海阅文信息技术有限公司已经获得合法授权,并进行制作发行
最新章节
戴尔·沃勒
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