
会员
餐饮开店从入门到精通
更新时间:2019-12-04 14:30:42 最新章节:好书推荐
书籍简介
在新零售的大潮之下,餐饮业已经发生了全面的进化。对于现在的餐饮行业创业者来说,在选址、人员管理、外卖系统搭建等方面掌握一套系统的现代方法,已经成为必修课。本书汇集了“餐饮老板内参”的行业研究成果精华,从开店准备到店铺选址,从设计到店铺装修,从人员管理到外卖系统运营,系统介绍了餐饮开店全部流程的实战方法和操作原则,并且提供了大量餐企的实操案例。读者在开店过程中的每一个环节,都能够从本书中找到系统有效的指导方法,一步一步实现从入门到精通的转变。
品牌:人邮图书
上架时间:2019-03-01 00:00:00
出版社:人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
餐饮老板内参
同类热门书
最新上架
- 会员企业未来的竞争,不再是企业与企业之间的竞争,而是生态链与生态链之间的竞争。本书将带你走向生态链共生之路!《生意不再难做:互联网+生态链重构》作者一言先生针对企业在移动互联转型时遇到的问题,给出数字化生态链共生的解决方案:运用企业微信+微信+小程序,针对企业3大痛点——生意难做、业务员难培养、工作忙盲茫——给出了转型3大生存方法+1个发展方法。管理5.5万字
- 会员本书为易明教育创始人、原用友大学校长田俊国倾十余年一线企业管理培训经验总结,具有极强的实操性和理论高度。培训想要获得实效,就应该做到“上接战略,下接绩效”,既要为各个岗位培养合格的人才,也要让组织具备持续适应商业环境所需的各种能力。《上接战略下接绩效:培训落地新方法》一书倡导企业培训应该以建构主义为主导思想,兼顾课程开发和学习项目制定两条主线,打造适合企业需要的精品课程,并使用行动学习和五星教学管理12.3万字
- 会员管理者在组织中会遇到各种各样的实际问题。面对各种工作场景,哪些组织行为和实践是有效的?哪些是无效的?通过对组织行为学经典理论的系统性解读,并配以中国企业实践的最新案例分析,《认识组织行为》不仅阐述了管理者会遇到的实际组织问题,而且提出了相应的建议,这些建议基于大量严谨的研究成果,具有很强的现实意义。在研究特定实际问题的每一章,各部分内容均以一个判断题引出,这些判断题都是管理者在日常工作中常见或是需管理19.4万字
- 会员本书基于作者在知识产权领域20年的鲜活实践经验,从技术创新的商业价值实现出发,引导读者从资产的角度重新认识知识产权,进而了解知识产权如何服务于企业战略、如何将知识产权嵌入创新管理过程、如何根据商业目标管理知识产权组合等,通过解析特斯拉开放专利、华为“研究—标准—专利”联动战略等案例,本书全面介绍了技术创新者应当具备的知识产权商业思维。此外,本书还结合最新的知识产权管理国际标准、科创板的上市要求及国管理10.5万字
- 会员这是一部历久弥新的经典管理读物,也是新任经理人面对挑战时的shou选指南。自初版以来,本书的内容一直以清晰、直接、坦诚和实用而著称。新手经理人可能遇到的难题,几乎全部可以从本书中找到专业的建议;这些建议平实而精到,就像一个风趣的职场前辈的谆谆教导。这是本书的第七版,新增了在线绩效评估工具的选用、用故事说服人、远程管理、代际管理等适应新时代的内容。从优秀员工晋升经理,这是一次非凡的职场跃升,此后将面管理14万字
同类书籍最近更新
- 会员新常态下,质量已成为企业竞争的焦点,全面质量管理(TQM)也成为促进企业提高效率和效益,增强竞争力的有效途径。作为企业持续发展的两个关键因素,TQM与创新的关系在理论研究中仍颇具争议,在实践中往往隔离看待。本书以本土化的卓越绩效模式为视角,构建“TQM—技术创新过程—技术创新结果”的概念模型,并以企业生命周期为调节变量,通过对北京市200多家推行卓越绩效模式企业的问卷数据进行统计分析,运用结构方程一般管理7.8万字
- 会员“隐形冠军”是指年收入在50亿欧元以下、中等规模、鲜为人知的公司,它们正在悄无声息地在各自的行业中成为世界市场领导者。时隔10年,继《隐形冠军:未来全球化的先锋》之后,赫尔曼·西蒙教授又创佳作,本书是他对隐形冠军持续走访调查和深度思考研究的最新成果。在本书中,西蒙教授带领企业管理者深入探索不断变化的经营环境,以及未来10年全球商业领域更大的不确定性和波动性。隐形冠军正在面临根本性的、(在某些情况下一般管理11.4万字
- 会员通过研究美国产学研生态中的关键主体,作者覆盖了包括政府公共基金、企业、高校、行业协会在内的不同生态角色,并发现了其在不同的阶段扮演了不同的角色,发挥了不同的作用,从而服务了一个新想法从诞生到技术转化、再到产品化落地的全过程,扶持了新企业,催熟了新技术,促进了产业发展。本书提炼出围绕产学研基本共生体与专业化商业模式相关的理论内容,并辅助以案例实践的事实支撑。希望读者阅读本书后能够形成产学研的商业模式一般管理12万字
- 会员这是一本以企业架构为核心切入点的数字化转型著作,是作者近20年的企业架构和数字化转型经验的集大成。企业架构是企业数字化转型的底层方法论,作者首先提炼出了数字化企业的架构框架DEAF,然后据此向前后延伸,总结出SABOE数字化转型五环法:数字化战略(Strategy)、数字化架构设计(Architecture)、数字化建设(Build)、数字化运营(Operation)和数字化评估(Evaluati一般管理19.2万字