
会员
吃出自愈力
更新时间:2021-07-20 10:32:55 最新章节:作者简介
书籍简介
关于食物能如何增进人类的健康,自古以来就有很多民间智慧。在现代医学界,食物也正成为一个越来越重要的话题。结合分子营养学、分子医学的数百项研究成果,哈佛医学专家威廉·李博士提出“吃出自愈力”的概念,提倡充分运用食物的力量,来应对现代人日益普遍的亚健康状况和常见的慢性疾病。人体自身固有五大健康防御系统:血管生成、再生、微生物组、DNA保护和免疫。很多食物中的生物活性物质可以增强这些系统。本书详细阐释了这五大系统的运作原理,以及食物何以能帮助我们抵抗疾病。李博士还在书中开出健康食物清单,传授他独创的5×5×5饮食计划,教你从选择喜爱的食物入手,制订自己的健康饮食计划。你完全可以通过吃喜欢的食物,收获宝贵的健康。
品牌:博集天卷
译者:路旦俊 蔡志强
上架时间:2021-04-01 00:00:00
出版社:湖南科学技术出版社
本书数字版权由博集天卷提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
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