
会员
食品质量管理(第2版)
教材教辅研究生/本科/专科教材26万字
更新时间:2023-07-07 19:26:59 最新章节:附录
书籍简介
2013年出版《食品质量管理学》以后,一些新情况出现,比如《中华人民共和国食品安全法修订了2次;GB14881-2013版在2014年实施;ISO9000出现了最新版本2015版。故本次修订在第一版固有内容基本不变基础上有以下变动:1.质量及质量管理等概念换为最新版的2015版ISO9000内容。2.老版食品法典委员会(CAC)的一般性良好操作规范(GMP)替换为我国的一般性良好操作规范(GMP)-GB14881-2013食品生产通用卫生规范。3.把市场质量安全准入(QS)内容换为食品生产许可(SC)。4.老师们在几年使用第一版进行教学过程中肯定积累一些新的素材和经验,一并在第二版体现出来。
品牌:纺织社
上架时间:2022-01-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社有限公司
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
同类热门书
最新上架
- 会员随着计算机技术的持续突破,人工智能生成内容(AIGC)应运而生,显示出其在内容创作领域的巨大潜力。本书深入浅出地探讨了AIGC的理论基础、实践应用与发展前瞻,是技术与创新并重的专业指南。本书主要内容包括AIGC概述、AIGC工具与应用,重点介绍了写作类、图表类、演示文稿类、图像类、音乐类及视频类AIGC工具的实操技巧,旨在为读者提供一条清晰的学习与应用路径。本书内容前沿,案例翔实,不仅适合作为高等教材教辅9.4万字
- 会员乡土是永远的文化母题,中国的20世纪则更是土地问题的世纪。作为学术专题,本书以“20世纪中国乡土文学”为研究对象,纵横结合,点面兼顾,较为系统地梳理、探究了“乡土文学”自身本质特征问题,乡土小说、乡土诗、乡土散文、乡土戏剧与影视等本体问题,20世纪中国乡土文学的精神脉络、典型实证、文本风格、地域文化影响、艺术表现成就等实际创作问题。作为课程教材,本书是中国现代文学史必修课程的有效拓展与合理延伸,是教材教辅22.9万字
- 会员本书以中华传统文化在商业实践中的影响、传承、融合与光大为主线,系统阐述了伴随商业活动成长起来的中华商业文化的内涵和外延,分析了其对经济发展和社会进步的影响和推动作用。在数智化时代背景下,本书力求将传统与现代商业文化兼收并蓄,取中外商业思想之精华,将以人为本的商业情怀融入其中,倡导合作共赢、和谐发展,并展现新时代社会主义奋斗者的精神风貌。本书共8章,包括商业文化概论、中华商业文化的演变与觉醒、中华传教材教辅13.1万字
- 会员本书共分为三篇八章,每一篇章都涵盖了商业伦理与企业社会责任的不同方面,旨在为读者提供全面的理论和实践指导。第一篇是商业伦理与企业社会责任概述,其中,第1章主要是引领读者进入商业伦理与社会责任的世界,介绍了相关的概念和重要性,帮助读者建立一个全面的认知框架。第2章探讨相关理论和基础知识,为读者提供了深入了解商业伦理与企业社会责任的基础。第二篇聚焦于社会责任战略与伦理型组织变革,其中,第3章主要讨论社教材教辅10.6万字
- 会员本书以Hive为开发平台,主要介绍了如何使用HiveQL来查询和分析存储在Hadoop分布式文件系统上的大数据集合,具体内容包括Hive入门、Hive数据库及表操作、Hive元数据、Hive高级操作、Hive函数与Streaming、Hive视图与索引、Hive调优、Hive与HBase集成、数据迁移框架Sqoop等。本书介绍的每个任务都运用了大量案例,紧密结合实际应用,融入了含金量十足的开发经验教材教辅8万字
同类书籍最近更新
- 会员本书以中华传统文化在商业实践中的影响、传承、融合与光大为主线,系统阐述了伴随商业活动成长起来的中华商业文化的内涵和外延,分析了其对经济发展和社会进步的影响和推动作用。在数智化时代背景下,本书力求将传统与现代商业文化兼收并蓄,取中外商业思想之精华,将以人为本的商业情怀融入其中,倡导合作共赢、和谐发展,并展现新时代社会主义奋斗者的精神风貌。本书共8章,包括商业文化概论、中华商业文化的演变与觉醒、中华传高教教材13.1万字
- 会员本书全面、系统地介绍新媒体技术的核心知识与应用领域,包括新媒体技术概述、图形图像的编辑与制作、视频的编辑与制作、音频的编辑与制作、动画的编辑与制作及综合案例等内容。本书第1章为基础知识;第2~5章以课堂案例为主线展开讲解,每个课堂案例都有详细的操作步骤,学生通过实际操作可以快速熟悉新媒体技术并掌握应用技巧,课堂练习和课后习题可以提升学生应用新媒体技术的能力,拓展学生的设计思路;第6章综合案例设有8高教教材9万字