第7章厨房妙招(2)

书名：新编生活小妙招
作者名：《新编生活小妙招》编委会
本章字数：3991字
更新时间：2015-04-20 23:04:03

（4）掺假黑木耳泡发时就会沉到水底，发开后粘手。

腐竹等级的识别

识别方法/色泽外观气味

腐竹的质量一般分为3个等级。

一级：呈浅麦黄色，有光泽，蜂孔均匀，...

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