第488章 川剧的腔，川菜的汤（上）

开水白菜，观其名不显，平平淡淡。

而提到开水白菜，就不得不说这道菜的创制者，川味“仙品”名厨——黄敬临。

黄敬临，清末民初人，大名鼎鼎的美食秀才，学富五车。

他喜诗文、工书法、擅对联...