东北大拉皮

材料　拉皮、心里美萝卜、黑木耳、胡萝卜、黄瓜各适量

调料　红尖椒碎20克，葱花20克，盐5克，香油20克，味精3克，香醋10克

做法

1　拉皮洗净；心里美萝卜、黄瓜、黑木耳、胡萝卜均洗净切丝。

2　心里美萝卜、黑木耳、胡萝卜焯熟，沥干，装盘。

3　撒上红尖椒碎和葱花，把其他调味料放进碗中拌匀用作蘸料。