面饼酱肉拼盘

材料　猪耳朵200克，猪口条200克，猪头肉200克，面饼300克

调料　盐3克，五香粉8克，老抽10克，料酒10克

做法

1　将猪耳朵、猪口条、猪头肉全部洗净，调入盐、五香粉、老抽、料酒腌10分钟。

2　在放入高压锅压30分钟，熟透后，捞起沥干，切成薄片摆盘。

3　摆上面饼即可。