山　柰

（异名：三奈、山辣、三赖）

【学名】Kampferia galanga L.

【科属及形态】蘘荷科，多年生草本植物。叶呈椭圆形。6月、7月间生披针形的小苞，苞中挺出一花，白色唇瓣，中心呈紫色。根茎供药用。

【产地】我国南方大部分省区。

【性味】性温、味辛，无毒。

【成分】根茎含挥发油，主成分是对-甲氧基桂皮酸乙酯、顺式及黄酮类等。

【效用】1.为芳香性健胃药，亦作熏香料用。

2.辟瘴疠恶气，治心腹冷痛、寒湿霍乱。

【用量及用法】内服一日量1～3g，作散剂、丸剂，亦可作茶剂。

【附方】山柰2、桂皮1之比例，共研细末，拌匀，每回0.6～1.5g，一日二回，温开水送服。（治慢性胃炎、胃神经痛、消化不良等。编者经验方）