2.2　农业生产系统的要素结构与配量关系

农业生产系统包括农作物种植和牲畜养殖两种生产内容，两者之间具有不同的输入和输出要素。

农作物种植是一个将无机物经由太阳能转化为有机物并将能量储存在其中的过程，在该系统中，输入的物质是满足植物生长的营养物质（肥料）和水，输出的是食物和农业废物（秸秆）（图2.3）。不同的农作物种类之间存在很大差异，因此本书对各种农作物的食物产量、秸秆产量和肥料施用量都进行量化，以便于在构建乡村绿色人居单元的过程能够合理满足人的需求，并配置适宜的基础设施（表2.3）。由于农业种植用水大多选择就地使用地表水和地下水，并不涉及供水和污水处理设施，所以并未将灌溉用水纳入研究范围之内。

图2.3　农业种植系统的构成要素与结构

在乡村绿色人居单元的食物链中，牲畜属于初级消费者，子系统输入的部分为水和秸秆，输出部分是食物（肉、蛋、奶等）和粪便，因此其构成要素及结构如图2.4所示。该子系统中各要素所涉及的具体物质种类及各产量数据如表2.4所示。

图2.4　牲畜养殖系统的构成要素与结构