一、乡村旅游的国外界定

关于乡村旅游的定义众说纷纭，世界旅游组织于1997年将“乡村旅游”定义为“旅游者在乡村（通常是偏远地区的传统乡村）及其附近逗留、学习、体验乡村生活方式的活动”。世界经济合作与发展组织将乡村旅游定义为发生在乡村的旅游活动，“乡村性”是其本质和特点。相关学术研究的专家学者也结合其关注的不同点对乡村旅游的定义进行界定。比如，吉尔伯特（Gilbert）等认为乡村旅游就是农户为旅游者提供食宿等条件，使其在农场、牧场等典型的乡村环境中从事各种休闲活动的一种旅游形式——该定义限定了乡村旅游的场所及服务内容。莫尔蒙（Mormont）认为乡村的思维方式以及行为方式不同于城市空间，其吸引力的关键在于“它能提供都市生活所缺乏的东西”。而布拉姆韦尔和莱恩（Bramwell ＆ Lane）则将乡村旅游概念的外延（范围）扩展到不局限于乡村，因为诸如度假村旅游等的一些乡村旅游并不在乡村，所以他们界定的乡村旅游具有四层含义：一是乡村文化、习俗；二是在村里；三是与当地居民生活息息相关的旅游活动；四是小规模旅游活动。同时，布拉姆韦尔和莱恩及学者高尔姆认为乡村旅游是“为获得经济利益提供与乡村生活方式息息相关的活动、优质服务，令人愉快的事物的统称”。