第9章 哥带你们涮羊肉

攥着看起来很大，其实很轻的布包，顾学文长出一口气。

本该属于他和三个妹妹的钱终于物归原主。

今天，他之所以要闹出这么大的阵仗，甚至不惜直接找到钱解放把事情闹大，目的并非仅仅是要回这笔钱。更重要的是，他要“杀鸡儆猴”，要“震慑宵小”。

他和三个妹妹都未成年，又是父母双亡，如同失了爪牙的幼兽，在这人情复杂、人心难测的小镇上，谁知道暗地里还有多少人觊觎着他们家的抚恤金，或者打着别的坏主意？

只有千日做贼，哪有千日防贼的道理？

他需要时间学习，同样妹妹们需要安稳的环境成长，所以必须用一次雷霆万钧的行动，让所有潜在的觊觎者知道，顾家不是好欺负的！背后，有他们惹不起的人撑腰！

钱解放这位脾气火爆、嫉恶如仇且极其护短的老兵，无疑是最好的“底牌”。今天这番当众拿人的戏码，足以让西堡镇乃溪县的人在很长一段时间内，不敢再轻易招惹他们兄妹。

与预料的一样，天还没黑，消息就传开了，副镇长王建民因为包庇纵容亲属侵占烈士抚恤金，性质恶劣，影响极坏，被县里直接停职审查，能不能保住工作都两说。

这下子，整个西堡镇更是噤若寒蝉，再没人敢在背后议论顾家的是非，看向顾学文的眼神也带上了几分敬畏。

顾学文对此很满意，他要的就是这个效果。一个清净安稳的环境，对他接下来的“学霸之路”至关重要。

处理完这桩横跨两世的糟心事，顾学文拎起布包，直奔镇里信用社。

这时候的信用社，服务态度比后世银行还要“大爷”。然而，看到顾学文的一刹那，原本满脸不耐烦的女工作人员，态度立刻来了一百八十度转弯，最后甚至惊动信用社主任，不仅亲自招呼还亲手给顾学文开了户，更是帮着把钱存好。

顾学文接过存折，放进贴身口袋，转身离开，信用社主任和两个工作人员都长出了一口大气。显然，上午的余威还在扩散，钱解放那一脚和那一车杀气十足的小伙子，让他们不敢不恭敬。

“得赶紧弄点好吃的去，三个妹妹担惊受怕，恐怕午饭都没吃。”

出了信用社的大门，顾学文直奔供销社，刚过巷口，还没到地方。就见一个老农蹲在路边，身前的地上摆放着一只刚宰杀的牲畜，看大小模样应该是山羊。

这时候不像前几年那么严，经常有人当街售卖自家宰杀的牲畜，上头对此大都睁一只眼闭一只眼，秉持着心照不宣、民不举官不究的态度。

“大爷，这羊肉怎么卖？”顾学文走上前问道。

老农抬起头，浑浊的眼睛打量了顾学文下，点头道：“你要是整只买就八毛一斤，你要割肉就得一块一斤。”

价格不算贵，供销社猪肉一斤还八毛四分，关键要凭票购买，羊肉比猪肉金贵，价格差不多还不要票。

“行，大爷，给我割三斤，要肥瘦相间肉厚的地方，我好方便切片。”顾学文当即拍板。

他已经打定主意，今晚就给三个妹妹改善伙食，吃涮羊肉！

想起后世那铜锅炭火，薄如蝉翼的羊肉片在翻滚的汤底里一涮即熟，蘸上香浓的麻酱小料，那滋味……顾学文忍不住咽了口唾沫。

在这缺衣少食的年代，能吃上一顿热气腾腾的涮羊肉，对妹妹们来说，绝对是难以想象的享受！

趁着割肉的功夫，顾学文问道：“大爷，镇上哪能买到豆腐、大白菜这些？”

前世，他只顾着上学，买菜这种事从来没做过，想想有些愧对三个妹妹，这一世要尽量弥补。

“豆腐？前面李老四家就卖豆腐的。大白菜？前边菜市场就有啊，便宜得很，还不要菜票”

老农一边搭话一边割肉，手法利落，看得出是个“惯犯”，没少拿自家养的羊出来卖肉换钱。

“那麻酱、腐乳这些呢？”

顾学文又问，涮羊肉的小料可是灵魂。

“粮店可能有麻酱，供销社里酱油醋肯定有，腐乳好像也有，不过死贵得哪有人买那玩意。”

老农麻利的切好肉，用油纸包好上称。

“三斤高高的，三块钱！小哥，这块羊棒骨搭你了！”

“谢谢大爷！”顾学文接过羊肉和羊棒骨，递过三张一元的票子。

拎着油纸包好的羊肉和羊棒骨，他兴冲冲地奔向镇里的各个角落。

先去粮店，运气不错，买到了半斤芝麻酱。再去供销社，酱油、醋、还有一小块红方腐乳也顺利入手。最后来到菜市场，水灵灵的大白菜二分钱一斤，又买了块老豆腐，还意外地看到有卖油菜和香菜的，虽然量不多，也赶紧买了一些。

拎着满满收获，顾学文兴冲冲的回到家。

三个妹妹听到声音，齐刷刷出门迎接，看到亲哥哥大包小包，尤其是浸出油的纸包，她们眼中冒出亮光。

看着三个妹妹，顾学文笑道：“今天是开心的日子，庆祝一下，咱们家吃点不一样的！”

顾家三姊妹年纪不大也听话，虽然不明白哥哥所说“不一样”指的是什么，都抢着过来帮忙，洗菜的洗菜，打下手的打下手，分工明确。

切肉是涮羊肉最重要的一环，虽然没有专业的工具，但凭着成年人的耐心，将羊肉切成薄片也并非难事。

熬汤底，送的羊棒骨加上几片姜，炖煮出最简单的鲜美。

调小料，麻酱加水澥开，腐乳碾碎，酱油、醋按比例调和，蒜切末，香菜切段。

很快，屋子里就弥漫开一股混合着羊肉膻香和麻酱浓香的诱人气息。

屋子中央，小小的煤炉上，硕大的砂锅正“咕嘟咕嘟”地冒着热气，雪白的汤底翻滚着，旁边桌子上，摆放着一盘盘切得虽然不算太薄但也整整齐齐的羊肉片，还有翠绿的大白菜和白嫩的豆腐。最诱人的，是那几碗调制好的蘸料，散发着浓郁的香气。

“哥，这是？”顾小妹不敢置信地看着这一切，二丫和三妮更是看傻了。

顾学文笑着迎上来，将手里最后一点蒜末拌进料碗，豪气地一挥手：“今天，哥带你们吃点不一样的——涮羊肉！”

【注：本书背景在东北，属于某个产煤大市，因此不光家家有炕，也有煤炉，周边重工业也颇为发达】