正文第两千一百七十二章
作者大人在这些年，通过网络和媒体，看了不少的信息消息，资讯广泛，多种多样，对一些事情，有些知晓。
有的人说家里每个月的用餐费用，至少得用几十万上百万的花销，还真有这样的，或许还不是少数，全世界的富人总量很多。有的一个包子上百，一枚月饼上千，至于什么野生大黄鱼的价格，更是贵的离谱。因为有些野生大鱼的数量稀少，可能不好得到，不管价格多高，仍然有人会买货，专门的就要珍品鲜品，只要质量很好，就有顾客相中。有的大鱼，可以家庭共用，也可以款待贵客，因为昂贵稀有，会很有排面的。
看网络的评测，有的高档食材的成本，已经四五万元，豪华版本的价格，更是十万几十万。鲜的和冻的，价格能差数倍十倍，甚至更多的倍数。
有些大鱼的鱼泡，经过晾晒，会变成干货，也就是花胶，有的挺值钱的，属于高档品。
花胶的单体越大，品相越好，价格越高，能保存一段时间。优品花胶的价格几千上万，与人参，灵芝，燕窝，松露，鲟鱼籽酱等高档品的价格相当。花胶可以煲汤喝，有的陈年干货，只要质量好，价格不菲的。
当天就想经济实惠的吃饭，比较之后，点的素四样的饺子。
有个头发到肩膀的女人，来帮着点餐，应该是餐厅的新来的领班。
这次点餐，还点的椒盐鸭架，几乎是在那个餐厅必点的料理。只要商家允许点餐，就会点那道料理，去那个饭店，已经去了数十次，未来会超过百次，一方面是为了买烤鸭架子，一方面就是为了点那道菜品，能有残余的烤鸭肥皮和瘦肉，经过高温油炸，混合调料而成，二十多块钱的价格，还是挺合适的。
近两年，作者大人去那个饭店，得有二十次以上。大多时候，都能点那道菜肴，不像有段时间，听说得点半套或一套烤鸭，才可以有鸭架子加工。
由于店里的烤鸭的个头变小，拿鸭架子做椒盐烹饪，可能得一个半，才能做成，免得量少。听店家多次提过这样的事情，应该是这样的。
近几年，那个饭店出的菠萝风味的加工方式，至今还没有点过，也许以后会点餐的，有的风味烹饪，或许还可以的。
在点餐之后，女领班说需要什么饮料？店里有大壶的酸梅汤，属于推荐款的饮品。因为单人用餐，建议点小瓶装的，才九块钱一瓶，那是餐厅熬制加工的自制饮品，可以点来看看。餐厅还有自制酸奶，适宜单点品尝，觉得好，可以多买货，有买五送一的优惠活动。
我说给白水就好，如果有柠檬片，给加一点，没有的话，来普通的白水，不要什么饮料。
这次没说，把椒盐鸭架，别炸的太老，免得本来不多的鸭肉，会显得更少。这样的话语，不说还好，如果说了，可能会炸的更糊，更加过度，或者包裹的淀粉，没有炸透，有一些面糊还是生的。有的话语，不说的好，免得有可能没有改进，反而引来不足。大多时候，能遇到标准版的，有的时候会碰到凉透或炸糊的，希望运气好，多遇好的。
在等待上餐的时候，作者大人有继续阅读星莲故事的近期章节的一些文字。
当天上午已经完成重要任务的一部分，有时间的时候，要再完成一些，有着适当的安排，这就可以了。
近期补写章节文字的任务，还是完成的不怎么好，但有坚持每天写作和连载文字，剧情有在缓慢的记录和推进。知道这些生活记录，没什么看点，但就是这么写作和描述，也能自成风格和体系，这么多年，就是这么过来的。
把生活的一部分写进作品里，把作品的一部分当作生活，自己的作品，自己来专有。
餐品陆续上餐，店家给了一壶放在玻璃瓶的温的白水，没放柠檬片，不是每次都放的。
宫保鸡丁的菜肴，先上餐，然后是素四样的水饺，最后才是椒盐鸭架。
管店家要的蒜酱，给了一小碗的蒜泥，可以自行加放在桌面的小瓶装的陈醋。吃饺子，要放醋，这是挺多食客会选的餐品搭配，有的还喝饺子汤，想着原汤化原食的。
由于中餐文化和民俗的国际化的广泛推广，有的外国人用饺子的时候，也会蘸酱油和醋，本来乐于吃煎饺炸饺，配蘸酱的吃，但水饺更为传统，所以对水饺的使用量增加了。有的常用油炸食品，烤肠，水果，沙拉，牛奶，可乐，咖啡等，但不再只吃面包和蛋糕，可能会用饺子当作主食来用，觉得味道还行，各种馅料，可以任选。有的商家用的速冻水饺，经过加热而成，有的会做出煎饺炸饺，还有调味处理，以此更符合一些食客的喜好。
那个饭店的素水饺的品质还行，馅料比大超市的速冻饺子要好很多，比有些饭店的相近馅料的饺子的味道更好，所以在那个饭店，常有点水饺的，具体选什么馅料，根据想用和消费水平来定。
这次的宫保鸡丁的菜肴里，葱段放了很多，菜肴风味还行。椒盐鸭架做的不错，油炸的火候适中，比官府菜餐厅的同道菜肴做的要好吃，椒盐面包糠的咸淡刚好，不是那么咸，还有些滋味，这挺不错的，比多家饭店做的同款餐品要好。
在慢慢的用餐的时候，听到几个女领班在服务台的附近说话，她们说餐厅在今年二月份的时候，赚了三十多万，因为有很多是年夜饭套餐，提供助力，餐厅在那时候的生意很好，可到了三月份，都已经到了当月的下旬了，餐厅才赚了十几万而已，导致老板打电话督促，在关注生意的进度。很多事情，老板不管，但如果赚钱的业绩不达标，会批评餐厅的管理层的经理领班等，可能会减少奖金，或是更换餐厅的管理层，有施加压力的。
在用餐位置的附近，来了几桌客人，有个老太太刚坐到沙发椅，就把沙发推向后方，根本不管沙发移位，会影响在中间餐桌用餐的顾客。
有的中年顾客也看到餐桌摆放的广告宣传的小牌子，本来不想点那个菜品，但看能省十块钱，于是也点餐了。
看到那个女领班，过到那边，请顾客点餐，又有推荐饮料。那桌顾客点了几瓶酸梅汤饮料，觉得九块钱一小瓶，价格还可以，没看菜谱的其他酒水的价位，在商量着点餐厅的招牌菜的料理，还有清蒸鲈鱼等菜肴，预算充足，点餐就点好一些的。
把素饺子都吃了，才有十二个，也就是半盘子的饺子的份量，椒盐鸭架也吃了挺多。