第65章 农技站

“哎，这些豆子还是我那没福气的老头子的战友，前些年给捎来的。

那年月你也知道，这种矜贵东西哪敢露白，连夜给埋在了灶灰翁了，前些儿烟管子堵死了，通的时候才将给挖了出来。

既没招虫也没遭耗子啃，就是这模样......一粒粒全跟那晒蔫了的干茄皮似的，瞅着就是次等货！”

“这可不好办，陈年旧货就算能出手，怕也抵不上两斤白面的价......”

“实在出不了手那便算了，这豆子虽然陈了，但也没坏，顶天了不过味道差些，一天三顿吃，总有吃光的时候......”

“......”

周四海听着二婆婆的絮叨，忽地打了个激灵，上辈子他在工地扛水泥时听到的传闻，可不正应了眼下这困局？

那是桩八十年代初的旧事，陇西汉子揣着六百块血汗钱，翻过三座山蹚过五条河，就为寻《农技周报》夹缝里那则豆芽秘方。

谁料穿着中山装的老师傅只带他看了两口釉色温润的红陶缸，缸底铜钱大的孔洞泛着幽光。

【黄豆绿豆各分一瓮，遮光避阳，每日三遍山泉水。】

这句话便是秘方。

这事儿的真伪无从得知，但周四海却试过这法子，确实能将豆子发成豆芽。

如今这时节，新鲜爽脆的豆芽可比那陈豆子好卖多了！

“二婆婆，我给你个方子回去试试，要是能成，一斤豆子至少能发三斤豆芽，到时候我拉到城里去，保准能卖上个好价钱！”

“哈哈，能将豆子钱给挣回来就不错咯，好价钱可不敢想，你快把那法子好好说道说道，待会回去我就将这豆子给伺候起来！”

周四海将那方子仔仔细细说了两遍，确认二婆婆给记牢了这才罢休。

二婆婆揣着那张方子，像揣着块火炭似的坐不住。三下五除二便将秀兰递来的鞋样子比划完，挎起竹篮便往家赶。

那只豁了底的杉木桶在柴房梁上挂了足有十年，此刻歪在灶台前直晃悠。

老人佝着腰用丝瓜瓤细细刷洗，蒸笼布铺得比绣帕还齐整，泡发的黄豆在粗瓷碗里颤巍巍泛着光，活似刚出油锅的金珠子。

“老伙计，你们可得争口气啊！”

到底是头遭侍弄豆苗，若不是周四海特意叮嘱过的，说是灶王爷的烟火气最养豆苗，她恨不能把木桶揣进被窝暖着。

晨起揭蒸笼、暮时添柴禾，总要借着添水的由头多绕几趟。

豆粒破皮那日，那白生生的根芽惹得她举着油灯照了又照，连煨在灰里的山芋都忘了取。

将豆芽方子交给二婆婆后，周四海蹲在火盆子前，捏着半截烧火棍在地上来回划拉。

隆冬的北风在窗棂外打着旋儿，檐角的冰溜子又长了几寸。

这数九寒天的，灶台上的铁锅翻来覆去就那几样，冻得梆硬的土豆在案板上滚，蔫头耷脑的萝卜往锅里跳，腌得发褐的酸菜在沸水里浮沉。

连着两个月下来，嚼得牙帮子发酸，舌尖都要沁出苦水来。

若是早两个月能想到这茬，十月底就该在菜园子里忙活了。

托黄壮弄几卷透亮的尼龙布不是难事，把西头那三垄地罩严实了，北风再烈也吹不透。

菠菜苗儿能顶着霜长，生菜叶子能裹着冰碴蹿，水灵灵的白菜芯儿这会子早该码在竹筐里了。

冬天里捣鼓绿叶菜卖，可比倒腾山货挣钱多了！

可惜，外头那几垄菜地早让雪被捂得严实，冻土硬得能磕碎犁头......

“哎哟喂，这犄角旮旯啥时候藏了几朵金贵货！”秀兰握着笤帚把儿，弯腰将地上那三朵毛茸茸的猴头菇捡起，

“得亏这天寒地冻的，耗子洞都结了冰溜子，不然早就被那耗子给叼了去！”

秀兰随手将这几朵猴头菇搁八仙桌上，寻思着待会忙活完了，再归整这菇儿。

岂料周四海瞧见这猴头菇如同瞧见了什么宝贝疙瘩似的，双手捧着菇儿细细端详。

那得用黄土才能种的绿叶菜，眼下是没辙儿了。

可这玉米芯牛粪木屑上便能长的菇儿，似乎可以琢磨琢磨！

就是不知道这年头，那农业技术推广站里，有没有藏着这菌丝培育的法门。

再不济，能拿到菌种那也成，反正秀兰搁家闲着也是闲着，让她多捣鼓捣鼓，说不准还真让她给捣鼓出来了，那家里就多了一个大进项！

周四海撂下句‘去农技站透透气’便裹着袄子，撞开了院门，寻着老书记给批了个条子。

沿着今儿牛车碾出的沟槽，毡靴陷进雪壳发出咯吱响，雪道上的冰凌子直往裤管里钻，走了个把小时才摸到了那农技站的门口。

两丈高的砖墙上，“农业现代化“的标语还挂着夏天暴雨冲剩的残红。

穿蓝布棉袄的门卫从传达室小窗探出头，呵气在玻璃上呵出个白圈，条子是从那个圈里塞进去的，人却要在圈外候着。

“菌种库是存着鲁山七号的新菌包，可这腊月里北风刮得跟刀子似的，菌丝活性低得紧。”接待员哈着白气搓了搓冻红的手，“不您等惊蛰过了再来？省得白搭这些辛苦钱。”

“老话说冬闲变冬忙，开春才不慌嘛！三十斤麦子的本钱，权当跟老天爷押个宝。成了给菇棚添几块玻璃瓦，不成，就当是给灶王爷供了把柴火！”

见周四海铁了心要干，接待员便不再多劝。

转身到里屋翻出一本靛青色封皮的指导手册，油墨味儿还泛着潮气，嘱咐他先按册子备好培养基。

等这边派技术员带上菌种母本上门时，种子才算落了地。

不过这可都不是免费的，技术员下乡指导费一元，菌种母本八毛，加上那本泛着油墨香的册子，连菌丝的影儿都还没见着，两块现大洋就打了水漂。

周四海蹲在柴房檐下，手里掂量着晒得焦黄酥脆的玉米芯，牛粪太腌臜，豆粕又金贵得像撒金粒子，那顶得上这在日头底下晒足了八十天的实在货。

将玉米芯儿拉到大队磨坊碾成黄豆粒大小，再拉回家用石灰水浸上一天一夜后捞出沥干。

末了念叨着那口诀，‘麸皮贴着石灰走，石膏伴着磷肥游，菌丝吃得壮如牛！’。

往吸饱了灰浆的玉米芯儿里，撒上麸皮、石灰、石膏、尿素还有那过磷酸钙，搅拌均匀后，这用玉米芯儿做的培养基才算是完事了。

秀兰把劈好的青竹扛上肩头，篾刀在冻红的手掌间翻飞，竹节被破成拇指宽的篾条，青皮朝外码成齐整的月牙弯，这手法与她编柳条筐时如出一辙。

周四海踩着积雪抱来压仓底的塑料布，经年的薄膜已泛着鱼肚白。

两口子就着马灯昏黄的光，将十二根竹骨扎成拱顶，薄膜边角拿麻线缝进竹节凹槽，倒像是给菌菇们缝了件贴身的棉袍子。

从秋收后堆起的那草垛派上了新用场，秀兰打的草苫子足有半掌厚，铺在薄膜上能扛住瓦檐垂下的冰溜子。

最吃劲的当属铺培养基。

周四海捧着粗陶盆盛着灰白菌料，照着三指厚的标准匀称撒播。

秀兰攥着竹耙来回梳理，碎玉米芯簌簌落进草苫缝隙中。

这般精细活计，直忙到第四个日头，马灯里的煤油都见了底，方把六尺见方的菇棚拾掇出个模样。